Noz-moscada: benefícios para a saúde, nutrição e muito mais

Noz-moscada (Fragrâncias Myristica) é um tempero natalino familiar e perfumado, disponível para compra moído ou inteiro. Também é usado em cosméticos e vendido como manteiga de noz-moscada e óleo essencial.

Apesar do nome, a noz-moscada não é uma noz. A especiaria é produzida moendo a semente do Fragrâncias Myristicauma árvore perene nativa da Indonésia.

Tradicionalmente, a noz-moscada tem sido usada na medicina ayurvédica (tradicional indiana), tradicional chinesa e tradicional tailandesa devido às suas fortes propriedades antioxidantes e antimicrobianas.

Foi estudado para seu uso como remédio para dores, diarréia e outros problemas gastrointestinais. No entanto, como a maioria dos estudos sobre a noz-moscada foram realizados em tubos de ensaio e com animais, não há provas suficientes para prever os seus efeitos nestas condições em humanos.

Saiba mais sobre os benefícios da noz-moscada para a saúde, dosagem, toxicidade potencial e muito mais.

Benefícios da noz-moscada

Além de seu uso como tempero saboroso, tradicionalmente se acredita que a noz-moscada traz muitos benefícios medicinais e à saúde. No entanto, os ensaios clínicos em humanos são limitados e são necessárias mais pesquisas para determinar seus efeitos.

Pode ajudar com a dor

Usar óleo de noz-moscada externamente no corpo pode ajudar a reduzir a dor nas articulações. No entanto, a pesquisa é muito limitada.

Um ensaio randomizado, controlado por placebo e duplo-cego examinou os efeitos clínicos do extrato tópico de noz-moscada em pessoas com neuropatia diabética dolorosa (dano nervoso devido ao diabetes).

Setenta e quatro participantes usaram extrato de noz-moscada, óleo de macis, óleo de noz-moscada, óleo de coco, salicilato de metila, mentol ou um placebo (um tratamento intencionalmente ineficaz dado a pessoas em um grupo de controle).

Após quatro semanas, o grupo da noz-moscada apresentou melhora na dor, nos escores de humor e nas funções diárias. No entanto, os resultados não foram estatisticamente significativos entre os grupos de noz-moscada e placebo. Este estudo foi pequeno e de curto prazo; portanto, mais pesquisas são necessárias para avaliar melhor seus efeitos.

Rico em Antioxidantes

Os antioxidantes podem eliminar os radicais livres e reduzir o estresse oxidativo. O estresse oxidativo crônico está associado a um risco aumentado de doenças.

A noz-moscada contém antioxidantes, incluindo:

• Vitaminas
• Carotenóides (beta-caroteno e beta-criptoxantina)
• Terpenóides
• Alcalóides
• Flavonóides
• Lignanas
• Compostos fenólicos

Pesquisas feitas em tubos de ensaio validaram os efeitos antioxidantes do extrato de noz-moscada. No entanto, mais estudos em humanos são necessários para determinar os efeitos destes antioxidantes.

Contém nutrientes envolvidos na regulação da pressão arterial

A noz-moscada contém micronutrientes cálcio e magnésio, importantes na regulação da pressão arterial.

Faltam pesquisas em humanos sobre o efeito direto da ingestão de noz-moscada e da pressão arterial. É altamente improvável que o simples consumo de noz-moscada tenha impacto na sua pressão arterial; em vez disso, seus padrões alimentares gerais são mais importantes.

Porém, usar temperos como a noz-moscada para dar sabor aos pratos e reduzir a ingestão de sódio pode contribuir para a melhora da pressão arterial, além de outras medidas.

Pode melhorar a libido

Extratos suplementares de noz-moscada aumentaram a libido (desejo sexual) em ratos machos.

Ratos machos receberam extrato de noz-moscada com 50% de etanol em doses variadas: 100, 250 e 500 miligramas (mg) por quilograma (kg) de peso (mg/kg) durante sete dias. Nos ratos, 500 mg/kg produziram uma alteração significativa na atividade sexual.

Os pesquisadores sugerem que isso se deve aos efeitos do extrato de noz-moscada no sistema nervoso central.

Infelizmente, os estudos em animais nem sempre se traduzem em resultados humanos. Estudos envolvendo humanos são necessários para determinar a segurança e eficácia do uso da noz-moscada para a libido.

Efeitos colaterais da noz-moscada

Tomar grandes quantidades de noz-moscada pode causar efeitos colaterais tóxicos, como:

• Taquicardia (aumento dos batimentos cardíacos)
• Nausea e vomito
• Agitação
• Alucinações

Se você acredita que está intoxicado por noz-moscada, procure ajuda médica o mais rápido possível.

Precauções

Não consuma noz-moscada em grandes quantidades.

O uso suplementar de noz-moscada em quantidades superiores às encontradas nos alimentos não é recomendado para crianças ou pessoas grávidas ou lactantes.

O uso recreativo de noz-moscada para ficar “alto” é muito perigoso. A ingestão de grandes quantidades de noz-moscada pode causar uma sensação de euforia e levar a efeitos adversos, incluindo intoxicação por noz-moscada.

Dosagem: quanta noz-moscada devo tomar?

Consumir noz-moscada em quantidades normais, como as encontradas nos alimentos, é seguro.

Não há evidências suficientes para sugerir uma dosagem segura de noz-moscada. Também não está claro quanto você pode aplicar com segurança na pele.

O que acontece se eu consumir muita noz-moscada?

A noz-moscada contém uma substância chamada Miristicinaum composto orgânico natural presente no óleo essencial de noz-moscada.

A miristicina pode ser responsável pelos efeitos psicóticos da noz-moscada. Alguns relatórios sugerem efeitos tóxicos da ingestão de 1–2 colheres de chá de noz-moscada de uma só vez.

Para prevenir estes efeitos, também foi sugerido o consumo total de menos de 10 gramas por sessão (pouco menos de 1,5 colheres de sopa de noz-moscada moída).

Interações

A noz-moscada pode interagir com certos medicamentos que são decompostos pelo fígado e aqueles que aumentam uma substância química chamada acetilcolina. Isso pode afetar o modo como seus medicamentos funcionam.

Consulte seu médico antes de tomar noz-moscada, especialmente se você também toma medicamentos prescritos.

Como armazenar noz-moscada

Armazene a noz-moscada (inteira e moída) em local fresco e seco e evite a exposição direta ao calor e à umidade. A noz-moscada inteira pode ser ralada em pratos e normalmente produz um sabor superior ao da noz-moscada moída comprada em loja. Armazene fora do alcance das crianças.

Fontes e o que procurar

Você pode comprar noz-moscada moída em qualquer supermercado. Você pode encontrá-lo na seção de especiarias, onde também pode haver produtos orgânicos disponíveis.

Se você estiver pensando em usar outra forma de noz-moscada, como extrato, óleo ou manteiga de noz-moscada, consulte um nutricionista para orientação individualizada.

Resumo

A noz-moscada é um tempero tradicional utilizado em pratos doces e salgados. Possui um perfil nutricional impressionante.

Estudos limitados em animais sugerem que os poderosos compostos vegetais são responsáveis ​​pelos potenciais benefícios à saúde da noz-moscada. No entanto, são necessárias mais pesquisas em humanos para apoiar essas alegações e testar a segurança, eficácia e dosagem do consumo de noz-moscada.

Embora não haja mal nenhum em usar noz-moscada na culinária, doses altas podem ter efeitos adversos. Comece usando noz-moscada nas quantidades sugeridas nas receitas. Se você quiser explorar seus potenciais benefícios medicinais, como o uso tópico, converse com seu médico.